Eger számomra egyenlő azzal, hogy bor, önfeledt nevetés, kikapcsolódás és élmények. A város, ahol mindig történik valami, ahol nyáron izzik a levegő, koncertek, fesztiválok, kiállítások, kertmozi, családosoknak gyerekprogramok, és még sorolhatnám mennyi lehetőség várja az ide látogatókat. Nem utolsó sorban pedig a közel 800 éves vár, mely történelmünk meghatározó emléke, a bátorság jelképe.

Eger számomra az a hely, ahol egészen egyszerűen csak jó lenni, kizökkent a mindennapi mókuskerékből és feltölt. A Heves megyei megyeszékhelyen tett látogatásunk alkalmával a Hotel Korona tulajdonosával, Micski Mariannával beszélgettem a városról, a szállodáról és a saját maguk által kialakított bormúzeumról.

Kicsi a világ, ugyanis Mariann azon az egyetemen oktatsz, ahol én turisztikai szakon diplomáztam, mégis, sajnos én nem voltam a diákod. Mindemellett protokoll szakértő vagy, de közben a családi vállalkozás, a Hotel Korona is szerves része a mindennapjaidnak. Az első kérdés, ami rögtön felmerült bennem a hotel kapcsán, hogy mi a szállodátok üzenete, ugyanis az első benyomás számomra nagyon pozitív volt.

Ahhoz, hogy erre a kérdésedre válaszolni tudjak, 3 évtizeddel ezelőttre kell visszamennünk az időben. A szálloda 1990-ben 20 szobával és egy melegkonyhával nyitotta meg kapuit, viszont az évtizedek alatt, ahogy fejlődtünk, ahogy kialakultak a szolgáltatásaink, ahogy megtaláltuk az irányt amerre menni szeretnénk, úgy változtak vele együtt a célcsoportjaink és a kommunikációnk. Ennek eredményeképpen 2017-ben szükségesnek láttam egy újrapozícionálást, mellyel úgy gondolom sikerült egy reális képet kapni a lehetőségeinkről és a jövőbeni irányról.

Eger egyik első szállodájaként és első magánszállodájaként az elmúlt évtizedekben meg kell mondjam, hogy sok mindennek tanúi lehettünk. Fel kellett vennünk a versenyt az újonnan épülő szállodákkal, a változó elvárásokkal, a technikai vívmányokkal, egy új generációval, mely egyrészt a vendég piacra, másrészt a munkaerő piacra lépett. Minden téren szükség volt a megújulásra.

Viszont valami nem változott. A kérdésedre válaszolva a szállodánk üzenete, víziója az elmúlt 3 évtizedben nem változott. Az üzenetünket a leginkább a szlogenünk írja jól le: „Legyen a család vendége.” Mi valóban egy nagy család vagyunk. Azon túl, hogy ez egy több generációs családi vállalkozás, a munkatársakat családtagoknak, a hozzánk érkezőket pedig ehhez a családhoz érkező vendégeknek tekintjük. Anno a nagyszüleim kezdtek el a vendéglátásban tevékenykedni, mára pedig már a lányom is csatlakozott a csapatunkhoz, képviselve a negyedik generációt, amire én mérhetetlenül büszke vagyok.

A kezdeti célunk az volt, hogy amikor a vendég minket választ pihenésének helyszínéül, érezze úgy, mintha hazaérkezett volna. Legyen meg az a családias környezet, ahol igazán elengedheti és jól érezheti magát. Ez a célunk az újrapozícionálás alkalmával sem változott, viszont most már tisztábban látjuk, hogy mik az erősségeink, mik a gyengeségeink, mire kell nagyobb hangsúlyt fektetni és mit tartsunk meg az eddig jól bevált elemekből.

Nem titok, hogy az újrapozícionálás némi külső változást is eredményezett. Bővültetek és kialakítottatok egy olyan szárnyat, ami kifejezetten a bor tematika köré épül. Lévén, hogy Egerben vagyunk, ez véleményem szerint egy plusz élmény az idelátogatónak. De valójában mi volt a célotok ennek a szárnynak a kialakításával?

2013 évig, 3 és 4 csillagos szállodaként üzemeltünk. Amikor az újrapozícionálás alkalmával el kellett dönteni, hogy merre tovább, fejlesztésbe fogtunk. Elhatároztuk, hogy egységesítjük a szálloda besorolást, és ha már fejlesztünk és felújítunk, akkor azt tegyük valami koncepció alapján. A fejlesztések során szerettem volna valami igazán egyedit létrehozni, valami olyat, ami a mi vendégkörünknek megfelelő, a szálloda küldetésével összhangban van és a város értékeit is emeli.

A vendégkörünk sok szegmensből tevődik össze. Szeptembertől májusig a konferenciák, csoportos rendezvények, vállalati események dominálnak, hétvégente a wellnessezni, kikapcsolódni vágyók, nyáron főként, a kultúra és a városlátogatás miatt választanak minket. A szálloda belvárosi elhelyezkedése minden célcsoportunk számára tökéletes kiegészítés. Szobáinkat úgy próbáltuk kialakítani, hogy mindenki megtalálja a számára megfelelő szoba kategóriát és szobatípust. A klasszikusabb szobatípusok mellett, luxus lakosztályok, családi apartmanok, vintage-bortematikus szobák és superior (prémium minőségi) szobatípusok is megtalálhatóak.

A vintage-bortematikus szobák átgondolt koncepció alapján épültek. A témaválasztás nem volt nehéz, hiszen Egerben a borturizmus az egyik legnagyobb vonzerő, másrészt a szállodánk épülete alatt húzódik, szerintem a legszebb pincerendszer Egerben. Az István pince és Nemzeti Bormúzeum, mely a hiedelmekkel ellentétben nem Szent Istvánról, hanem nagyapámról, Micski Istvánról lett elnevezve, aki már az 1900-as években egri borok forgalmazásával foglalkozott.

Az előzőekben említettek mellett szerettünk volna a város kínálati elemeihez ilyen módon csatlakozni. A bortematikus szobába olyan bútorokat választottunk, amik tükrözik ezt a hangulatot, környezetet, atmoszférát. Tovább növelve az élményt azzal, hogy a szobák a vörös és fehérbor színvilágában pompáznak. A kezdeti félelmek alaptalanok voltak, mert mind a belföldi, mind a külföldi vendégeink szeretik ezeket a tematikus szobákat, és mivel egyedinek tartják szívesen is választják. Aki valami különlegesre, egyedi hangulatra vágyik, és nem elégítik ki a sematikus szállodai szobák, azoknak mindenképpen ajánlom a kipróbálását.

Ma a vendégek a szállodákban is élményre vágynak. Egyre kevésbé hiszek abban, hogy sablonos, tucat dolgokat sikeresen lehet értékesíteni. Az élményszerzés felértékelődött. Mi a szállodánkban nemcsak szobáinkkal, de szolgáltatásainkkal, a személyzetünkkel, az elhelyezkedéssel és a 30 év tapasztalatával élményt szeretnénk adni a hozzánk érkezőknek. A gondolat, ami már rég foglalkoztatott, hogy mivel tud a Hotel Korona más lenni, mint a többi szálloda, ebben a koncepcióban megoldásra lelt. Kitisztult a kép, egyértelmű volt az irány, és az eredeti vízió és küldetés új értelmet kapott. A családhoz érkező vendégeket nemcsak „kiszolgáljuk”, hanem élményt nyújtunk nekik, amíg a fedelünk alatt tartózkodnak.

Ha már így a borra, illetve a bormúzeumra terelődött a szó, akkor kérlek, mesélj erről egy kicsit bővebben.

A bormúzeum kialakítása szintén évtizedekkel ezelőttre nyúlik vissza. 1995-ben indult a renoválása, ami hosszú ideig tartott. Ez Eger legnagyobb összefüggő pincéje, pincerendszere, mely látogatható a nagyközönség számára. Ahhoz, hogy a pince látogatható legyen, sok feladatot kellett elvégezni. Ezek főképpen műszaki, technikai és takarítási feladatok voltak a szálloda épülete alatt 18 méter mélyen. A pinceágakban kialakításra került a Nemzeti Bormúzeum, egy borszentély ág és az éttermi ágak.

Számos program közül választhatnak a vendégek. Az alap borkóstolás mellett, borbemutatókat, borkóstolásokkal egybekötött vacsorákat, vacsora esteket kínálunk, akár cigányzenével, akár táncos programokkal. A bormúzeum nem csak szállóvendégeink számára elérhető, hanem bárki látogathatja. Ez az egyedi és exclusive szolgáltatása a szállodának nagy vonzerőt jelent a konferencia vendégeknek, a csapatépítő programokra érkezők számára is, nem beszélve a hozzánk érkező pároknak, baráti társaságoknak és mindazoknak, akiket érdekel az igényes, kulturált és minőségi borfogyasztás, valamint az azt körülölelő borgasztronómia.

Mi már sajnos nem foglalkozunk saját bor termelésével, viszont a Nemzeti Bormúzeumban a vendégek mind a 22 magyar borvidék bemutatását és legkarakterisztikusabb borait megtekinthetik. A borpince fénykorában több, mint 500 fajta és több, mint 13 ezer palack bornak adott otthont. A borvidékek bemutatása mellett borászattechnikai eszközökkel is ismerkedhetnek a látogatók. A legidősebb palack borunk egy 1936-ból származó Tokaji Aszú.

Illetve, ha már múzeum, akkor ejtsünk szót a szálloda másik múzeumáról is, az Egri Road – Beatles Múzeumról. 6 évvel ezelőtt csatlakozott kínálatunkhoz ez az első hallásra furcsa attrakció. Az elmúlt években 85 országból érkeztek hozzánk vendégek, amivel a leglátogatottabb attrakcióvá váltunk a Tripadvisor szerint, megelőzve ezzel az Egri Várat. Erre nagyon büszkék vagyunk! A liverpooli Beatles Múzeum igazgatója szerint, még az ő eredeti múzeumukat is túlszárnyalja a miénk. Úgy gondolom ettől nagyobb elismerés és visszajelzés nem jöhet, hogy ezt (is) jól megcsináltuk.

Személyes tapasztalatból mondhatom, hogy fergeteges élmény volt a borkóstoló a múzeumban. Két órát töltöttünk a pincében, minden kérdésünkre választ kaptunk, sokat tanultunk és persze nagyon finom borokat kóstoltunk. Köszönjük az élményt!

Biztos vagyok benne, hogy mivel ilyen egyedi dolgokat sikerült kialakítani a szálloda alap kínálata mellett, akkor bizonyára számos elismerésben is részesültetek.

Milyen díjakat nyert el a Hotel Korona Eger?

Igen, nehéz választani, hogy melyikkel kezdjem. A legbüszkébb talán arra vagyok, hogy egy. nemzetközi „stáb” a legtisztább szállodának választott minket. Büszke vagyok egy magyar szállásközvetítő vendégvéleményén alapuló kitűnő szálláshely címre is. De, ami szintén a szívem csücske, hogy több évben megtisztelő helyezéseket értünk el a legvirágosabb szálloda versenyben, ami azért is fontos számunkra, mert egy kicsit a korunkat megelőzve, már a 90-es évektől nagy hangsúlyt fektettünk a fenntarthatóságra, és minél zöldebb, környezettudatosabb szállodai működésre. De borgasztronómiai díjaink is szép számmal vannak. És bár ezek a visszajelzések és díjak nagyon fontosak és szükség is van rájuk, de a legnagyobb elismerés mindig az lesz, ha a vendégeink elégedetten távoznak tőlünk.

Az interjút követően felfedeztük Eger utcáit, bejártuk a várost, és folytattuk a gasztronómiai utunkat. Nagyon sokszor jártam már Egerben, de most voltam először turistaként. Bevallom, minden várakozásomat felülmúlta. A Hotel Korona számunkra a legjobb választás volt, ugyanis minden sétatávolságra van, még a Szépasszony-völgy is.

Családosoknak, pároknak, baráti társaságoknak kortól függetlenül tökéletes hétvégi program. Kedvcsinálónak többek között, amit mindenképp látni kell Egerben az a Dobó tér, az Egri vár, a bazilika, az Egri Érseki Palota, a Minaret, a Török fürdő és természetesen a Szépasszony-völgy.