A regionális, helyi élelmiszertermelés nagymértékben csökkenti az élelmiszerek szállítási igényét és ezáltal a károsanyag-kibocsátást is. Emellett a helyben termesztés növeli a belföldi gazdaságban előállított hozzáadott…
EGY IGAZÁN ZÖLD ÜNNEP Üdvözöllek Kedves Olvasó. Rendhagyó írást hagyok most itt az ünnepi számban. Megtisztelő és hálás feladat egy olyan cikket írni, amely egy…
(last minute utazás a reggeliző asztal körül) Elrepült a nyár, jönnek újra a szürke hétköznapok. Lassan, de biztosan visszarázódunk majd a megszokott kerékvágásba, és jön…
Bár napjainkban egyre gyakrabban érezhetjük – a szó legszorosabb értelmében – a bőrünkön a nap perzselő, égető, pusztító erejét, mégis tagadhatatlan, hogy eme óriási csillag…
Horatius két évezredes mottója: carpe diem! Filozófiájának jelmondatát magyarul úgy ismerjük, hogy „élj a mának”, pedig ez egy helytelen interpretáció. A helyes fordítás szó szerint:…
Sokat írtam már arról minden fórumon, milyen volt, amikor én voltam az „eladó”, akár ruhaboltban, akár vendéglátósként, mint pincérlány, később, mint tanár, és mint könyvkereskedő.…
Házi szerekkel a meghűlés ellen Épp valami légúti gyulladásos nyavaja kínzott, amin mindenféle melegítő étellel – mint csípős paprika, torma, fokhagyma, lila- és vöröshagyma –…
A tea befelé fordítja a figyelmet A teák kedvelői télen-nyáron szívesen fogyasztják a finom, forró italt, annál is inkább, mert soha nem lehet megunni –…
Eszem a reggelim. Behunyt szemmel, nyelvem és ízlelőbimbóim segítségével érzékelem a rágás közben felszabaduló ízeket, próbálom számolni a falatokat. Azt mondják, legalább harmincötször rágd meg,…
2022. január 1-jétől Franciaországban tilos feldolgozatlan, friss zöldséget, gyümölcsöt műanyag csomagolásban árulni. A francia gazdasági minisztérium közleménye szerint ezzel az intézkedéssel több mint egymilliárd műanyag…