Házi szerekkel a meghűlés ellen

Épp valami légúti gyulladásos nyavaja kínzott, amin mindenféle melegítő étellel – mint csípős paprika, torma, fokhagyma, lila- és vöröshagyma – próbáltam segíteni. Igyekezetem nem volt hiábavaló! Mégpedig azért nem, mert kezdetben az egész torkom, fülem „zsibbadt”, amint elfogyasztottam őket, később pedig már csak helyenként. Érdekes módon épp azokon a területeken, amelyek a legjobban fájtak.

A gyömbér shot

Ebben az időszakban lettem figyelmes egy gyors bevásárlás alkalmával a polcon terpeszkedő sárga palackra, melynek címkéje (gyömbér shot) arról árulkodott, hogy egy igen ütős, alkoholmentes italt rejt. Magammal vittem a fél literes üveget, mert lüktető, sajgó torkom borzasztóan kívánta a csípős nedűt. Bár a fogyasztási javaslat alapján 4-5 adagot tartalmazott a palack, én a hazaút alatt az egészet elszürcsöltem. (Akiknek a szervezete nincs hozzászokva a gyömbérhez, fűszer, vagy tea formájában, azoknak ezt semmiképpen nem ajánlom!)

Őseink tudása megelevenedik bennünk

Közben felfrissítettem a gyömbérhez kapcsolódó információimat, melyet hébe-hóba már évek óta teaként is szívesen fogyasztok. Mint kiderült, a gyömbérgyökér is egy aranyat érő kincs a természet csodálatos patikájából, melyet ma már minden zöldségesnél, élelmiszerboltban kaphatunk, nem úgy, mint nagyanyáink idején. Kínában már Kr. e. több évszázaddal is rendszeresen fogyasztották.

Aranyat érő gumók

Szinte lehetetlen felsorolni, mennyi mindenben támogatja szervezetünket a gyömbér, amennyiben úgy döntünk, hogy beépítjük a mindennapi étrendünkbe. Többek között erősíti az immunrendszert, csökkenti a lázat, a köhögést, antibakteriális, vírusölő hatású, csökkenti az ízületi fájdalmat, a fejfájást, a hányingert, a menstruációs görcsöket, elősegíti a megfelelő emésztést, szíverősítő, pusztítja a ráksejteket, belülről melegít, energetizál és még afrodiziákumként is hat!

Mindezen felbuzdulva elkezdtem a napomat gyömbér shottal indítani. Ezt az italt csak haladóknak ajánlom, azoknak, akik a gyömbér ízét nem a Ginger Ale nevű italból ismerik! A valódi növény gyökere igazán karakteres, csípős ízű.

Úgy 10 dkg (egy kisebb adag) gyömbérből egy hétre elegendő gyömbér shot készíthető, napi 1-1,5 dl-t fogyasztva. (Ezt az adagot nem érdemes túllépni, mert bármely jótékony hatású étel/ital „méreggé” válhat, ha túl sokat viszünk be belőle a szervezetünkbe.)

A recept

Hámozd meg a gyömbért, majd vágd apró szeletekre/ kockákra! Tégy bele egy evőkanál mézet, egy teáskanál kurkumát, egy késhegynyi Cayenne-borsot (vagy őrölt csípős paprikát) és ízlés szerint ½-1 bio citromot ill. narancsot a héjával együtt, kisebb darabokra vágva. (Ha nincs bio gyümölcs, akkor ne használd a héját!) Adj hozzá 1-1,5 dl vizet, és botmixszerrel, vagy turmixgéppel aprítsd össze! (A gyömbért reszelheted is, ill. a narancsot, citromot ki is facsarhatod.) Amikor a massza elkészült, ízlés szerint még hígíthatod vízzel.

A hűtőben egy hétig is jól érzi magát, és gondoskodik róla, hogy te is jól érezd magad a bőrödben.

Felhasznált forrás: hazipatika.com, Wikipédia